2016
Évora – Alentejo
Eng. José António Fonseca
Aragonez, Tranchée et Cabernet Sauvignon
Le vin a suivi le processus traditionnel de tannage complet, suivi d’un vieillissement de 6 à 9 mois en fûts de chêne français et américain.
Dense, profond et corsé, il recouvre l’arôme et la saveur fruitée de la douce vanille du bois de chêne où il a vieilli.
Les tanins de haute qualité vous donnent structure et vie ainsi qu’une finale distincte et longue.
Il doit être consommé à une température comprise entre 16 et 18 ° C, ce qui en fera un excellent accompagnement de la viande rouge.
Alcool: 15%
Acidité totale: 3,5 g / l
SO2 libre / total: <150 mg / L
16.00 € / bouteille de 75 cl (hors frais de port)
